Sieben Teilnehmer des Zertifikatslehrganges zum Edelbrandsommelier haben die intensive Ausbildung mit Bravour abgeschlossen. Diese Weiterbildung ist für Brenner, Interessierte und all jene, die sich mit dem Verkauf und Genuss von Destillaten beschäftigen. Von der Produktion, über Gläserkunde, Genusskombinationen mit Speisen bis hin zum richtigen Umgang mit Alkohol reichten die Themen der 120 Unterrichtseinheiten. Schnaps und…
Kategorie: Neues
Vorarlberger Landesprämierung 2009
Alle Jahre wieder war es am 18. Februar 09 soweit, die Vorarlberger Landesprämierung für Edelbrände und Liköre fand in der Landwirtschaftskammen in Bregenz statt. Degustiert wurden ganztags von 9 bis 17:00. Rund 220 Brände und 12 Liköre stellten sich vier Gruppen von Degustatoren, die schon seit Oktober 2008 auf diese Tag vorbereitet wurden.
IWSC Award Banquet 2008
Die Internationale Wein- & Spirituosenprämierung IWSC gab bei einem grossartigen Bankett Mitte November seine Sieger bekannt. Old Billingsgate mit Blick auf die Themse, inmitten Londons, war die majestätische Kulisse für diesen Anlass. Alljährlich trifft sich das Who is Who der Wein- und Spirituosenbranche zu diesem Anlass um die Produkte und Kollegen zu feiern. Der Abend…
Edelbrände, ultimative Geschmackserlebnisse
Die Internationalen Schnapsverkostertage setzten auf Weiterbildung von Laien und Fachleuten. Denn wer einmal um die wahren Edelbrände weiß, trinkt geringe Mengen und genießt das Erlebnis. Sie waren sich einig, ob Veranstalter Arthur Nägele, Gaissau, Ulrich Zeni, Ötztal im Tirol, beide von der Spirituosenakademie, oder Patrik Zbinden, Radiomann und DIN-Sachverständiger für Sensorik: Wer Edelbrände einmal schätzen…