Auf Einladung meines Kollegen Colin Hampden White besuchte ich im Mai im Rahmen der IWSC die Firma Cask Trade, um das Unternehmen näher kennen zu lernen und einige Fässer zu verkosten. Wer jetzt an ein Industriegebäude in einem Vorort von London denkt, den muss ich enttäuschen. Das Unternehmen sitzt zentral an Londons feinster Adresse in der Regent Street, schräg gegenüber der Flagship Stores von Apple und Microsoft.
Autor: Arthur Nägele
Die Heimat des “Sauce Aroma” Baijiu
Renhuai ist das Hauptproduktionsgebiet für Baijiu mit Saucengeschmack in China und verkörpert die Integration und den gemeinsamen Erfolg von berühmtem Likör und Produktionsgebiet. Das seit Tausenden von Jahren in Renhuai überlieferte Brauverfahren hat den weltweit beliebtesten Baijiu mit Saucengeschmack hervorgebracht. Jeder Tropfen ist voll von reifen Aromen, elegant und weich, mit langem Nachgeschmack.
Herzlich willkommen!
Arthur Nägele ist ein internationaler Experte für Spirituosen, Weine und Sensorik. Die Kombination von Speisen und Getränken (Food-Pairing) ist seine Leidenschaft. Mit seiner in über 20 Jahren gesammelten Erfahrung berät er Produzenten in der Produktion, aber auch Händler und Gastronomie/Hotellerie im Verkauf. Durch seine grosse Erfahrung ist er Getränkekritiker für Magazine und internationale Prämierungen auf…
Arthur Nägele in den Circle of wine writers aufgenommen
Es ist eine große Freude mitteilen zu können, dass ich einstimmig in den „Kreis der Weinautoren“ (Circle of Wine Writers) aufgenommen wurde. Ich danke dem Circle für diese grosse Ehre und Anerkennung meiner Arbeit. Der Circle of Wine Writers ist ein Zusammenschluss von Autoren, Schriftstellern, Journalisten, Bloggern, Sendern, Fotografen und Dozenten, die über Weine und…
Arthur Nägele vom Rat der Whiskey Master berufen
Huntington Beach (US) / Rheineck (CH) Der international anerkannte Spirituosenexperte und Mitbegründer der Spirituosenakademie, Arthur Nägele, wurde letzte Woche durch den “Rat der Whiskey Master” in das fachlich beratende Gremium der Organisation berufen. Dem neuen Beratungsausschuss gehören insgesamt 22 Fachleute und Experten aus den USA, Asien und Europa an. Darunter klingende und bekannte Namen wie…
Arthur Nägele wird in den Sachverständigen-Ausschuss der renomierten International Wine & Spirit Competiton aufgenommen
Arthur Nägele, ist anerkannter Experte und gefragter Trainer für die Brände und Liköre dieser Welt. Schon früh vom Vater in die eigene Brennerei eingeführt, war die Liebe zu Destilliertem Arthur Nägele quasi “in die Wiege gelegt”. Seit 2005 bewertet er bei der International Wine & Spirit Competiton in England Spirituosen und war einer der jüngsten Gruppenleiter…
Schweizer Spirituosen Sommelier Kurs 2019
Edelbrände entdecken, verkosten und erfolgreich verkaufen: Im Seminar «Der Schweizer Spirituosen-Sommelier» lernen Sie von der Herstellung über den aktiven Verkauf und das Food-Pairing bis zum Umgang mit Spirituosen an der Bar alle Bereiche kennen und Sie eignen sich darin grosse Kompetenzen an. Dazu gehört auch die laufende Verkostung interessanter Produkte. Ein Tag ist ganz speziell…
Spirits Selection 2014, Eine Weltmeisterschaft für Spirituosen
Seit 14 Jahren zeichnet die Spirits Selection bereits Spirituosen rund um den Globus aus. Nach Taiwan 2013 reist die Prämierung nach Florianopolis in Brasilen, wo eine Jury aus Experten vom 6. bis 8. Juni 2014 alle Spirituosen blind degustieren und bewerten wird. Cachaças, Rums, Whiskies, Wodkas, Cognacs, Brandies, Piscos und Grappas werden alle dabei sein…
Earls Forest No. 2 – Dark Rum
Whisky aus den Alpenländern ist derzeit in aller Munde; Messen, Bücher, Landkarten – der Hype scheint von Schottland in die D-A-CH Länder überzuspringen. Dabei gibt es nicht nur Whisky in unseren Breitengraden, ein paar Brenner haben sich auf Rum spezialisiert – so die Grafenwald Austrian Distillery! Seit 2009 experimentieren die drei passionierten Brenner Gerd Jäger,…
Alpine Whisky Challenge 2012
Erste Alpine Whisky Challenge kürt ihre Sieger! Die Alpine Whisky Challenge, eine Prämierung für Whiskies aus dem Alpenraum (DE/AT/CH/LI) fand im Herbst 2012 erstmals in Walzenhausen/AR im Dreiländereck statt. Der Wunsch der Brenner dieser exzellenten Produkte, animierte die Spirituosenexperten Dr. Peter Dürr und Arthur Nägele zur Durchführung der Veranstaltung. Dürr und Nägele wurden Anfangs von…