Eine breit abgestützte Ausbildung die mit der Gastronomiefachschule Bludenz begann. Später Vertiefungen in den Fachgebieten Wein, Spirituosen, Sensorik. Meisterprüfung für die Gastronomie, Studium in Tourismusmanagement.
Seit 2004 nebenberuflich, ab 2014 hauptberuflich als Trainer und Berater für Wein und Spirituosen in der Schweiz, Österreich, Deutschland, Liechtenstein, Norditalien und England/Schottland unterwegs. Als Juror (Getränkekritiker) auf vielen nationalen, internationalen und interkontinentalen Qualitätswettbewerben in die Jury berufen.
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Spirituosen
Von Absinth bis Zirbenschnaps. Und dazwischen vorbei an Whisk(e)y und Williams, Rum und Raki, Gin und Grappa. Arthur Nägele ist Experte für die Brände und Liköre dieser Welt. mehr…
Wein
Neben seiner Ausbildung an der Weinakademie Österreich hat Arthur die Level 1-3 des WSET in London durchlaufen, wo er auch die Zulassung als Kursleiter 2009 absolvierte. mehr…
Sensorik / Food Pairing
Arthur verspürte schon früh seine Berufung zur Gastronomie. Nach durchlaufenen Wanderjahren legte er die Meisterprüfung für die Gastgewerbe ab. Sensorik ist sein Steckenpferd! mehr…