Edelbrände entdecken, verkosten und erfolgreich verkaufen: Im Seminar «Der Schweizer Spirituosen-Sommelier» lernen Sie von der Herstellung über den aktiven Verkauf und das Food-Pairing bis zum Umgang mit Spirituosen an der Bar alle Bereiche kennen und Sie eignen sich darin grosse Kompetenzen an. Dazu gehört auch die laufende Verkostung interessanter Produkte. Ein Tag ist ganz speziell…
Autor: Arthur Nägele
Spirits Selection 2014, Eine Weltmeisterschaft für Spirituosen
Seit 14 Jahren zeichnet die Spirits Selection bereits Spirituosen rund um den Globus aus. Nach Taiwan 2013 reist die Prämierung nach Florianopolis in Brasilen, wo eine Jury aus Experten vom 6. bis 8. Juni 2014 alle Spirituosen blind degustieren und bewerten wird. Cachaças, Rums, Whiskies, Wodkas, Cognacs, Brandies, Piscos und Grappas werden alle dabei sein…
Earls Forest No. 2 – Dark Rum
Whisky aus den Alpenländern ist derzeit in aller Munde; Messen, Bücher, Landkarten – der Hype scheint von Schottland in die D-A-CH Länder überzuspringen. Dabei gibt es nicht nur Whisky in unseren Breitengraden, ein paar Brenner haben sich auf Rum spezialisiert – so die Grafenwald Austrian Distillery! Seit 2009 experimentieren die drei passionierten Brenner Gerd Jäger,…
Alpine Whisky Challenge 2012
Erste Alpine Whisky Challenge kürt ihre Sieger! Die Alpine Whisky Challenge, eine Prämierung für Whiskies aus dem Alpenraum (DE/AT/CH/LI) fand im Herbst 2012 erstmals in Walzenhausen/AR im Dreiländereck statt. Der Wunsch der Brenner dieser exzellenten Produkte, animierte die Spirituosenexperten Dr. Peter Dürr und Arthur Nägele zur Durchführung der Veranstaltung. Dürr und Nägele wurden Anfangs von…
Grappa Weekend im Swiss Dreams Hotel Walzenhausen
Das Hotel Walzenhausen bietet am Wochenende des 10./11. November 2012 ein hochprozentiges Wochenende, durch das Programm darf ich Sie führen! Grappa – vom einfachen Bauernschnaps zum angesagten Kultgetränk! Grappa, wer kennt Ihn nicht. Ein Destillat aus Traubentrestern das ausschliesslich in Italien und dem angrenzenden Tessin hergestellt werden darf. Erstmals 1451 namentlich erwähnt, als ein piemontesischer…
Concours Mondial de Bruxelles in Portugal dieses Wochenende
Als Verkoster ist man überrascht, schon VOR einer Prämierung eine Presseaussendung zu erhalten. Vielleicht will man uns damit klar machen, WAS für ein Wochenende bevor steht! Ich werde Euch via Facebook auf dem Laufenden halten! Zum 19. Concours Mondial de Bruxelles wurden fast 8.400 Weine und Spirituosen aus der ganzen Welteingereicht. Die Verkostung findet dieses…
An der 1. Schweizer Schnapsmeisterschaft siegten die Exoten
An der 1. Schweizer Schnapsmeisterschaft standen erstmals Exoten dem Stockerl: Himbeere, Kartoffel, Absinth. Sie machen deutlich, dass das Angebot an einheimisch Gebranntem an Facetten gewonnen hat.
Destillata verkündet die Sieger 2012
187 Betriebe aus 10 Nationen ( Argentinien, Deutschland, Italien, Namibia, Niederlande, Schweden, Schweiz, Slowakei, Ungarn und Österreich ) beteiligten sich an der Destillata-Prämierung bester Spirituosen 2012 und mit 1662 eingreichten Produkten konnte ein Rekordjahr verzeichnet werden. Mehr als 300 internationaler Gäste waren bei der Destillata Gala im Salzlager Hall in Tirol anwesend als verkündet wurde:…
World Spirits Award kürt Sieger 2012
Mehr Produkte, mehr Kategorien, mehr Destillerien, mehr Länder, mehr Medaillen, mehr Spirits of the Year, mehr Awards – und mehr Erfolg: Das ist die Bilanz des WSA 2012. Die neunte Auflage der hochwertigen Prämierung und Ausstellung hat Wolfram Ortner auf der GAST in Klagenfurt vom 11. bis 14. März 2012 erfolgreich durchgeführt. Erstmals in der…
Jim Murray’s Whisky Bible 2012 ist erschienen!
Old Pulteney wird zum „World Whisky of the year“ 2012 gekrönt Die nördlichste Destillerie auf dem britischen Festland und eine der Entlegensten in ganz Schottland hat den begehrten Titel „World Whisky of the Year“ in der 2012 Ausgabe der „Jim Murrays Whisky Bible“ gewonnen. Die Pulteney Brennerei in Wick, Caithness, erzielte einen Rekord – das…