In dem Einführungsseminar des Wine and Spirit Education Trust bekommen Sie einen Überblick über die aktuelle Weinwelt und die wichtigsten Spirituosen. Es werden über 30 Wein + Spirituosenmuster probiert. Der Kurs richtet sich sowohl an engagierte Amateure als auch an Profis aus Gastronomie und Weinhandel. Ideale Voraussetzung für den Kursbesuch (aber kein Muss) ist das vorgängige Absolvieren des Basisweinkurses (Level 1).
Sie lernen degustieren wie ein Profi und erhalten einen hervorragenden Überblick über die komplette, aktuelle Weinwelt. Dabei fokussieren Sie den Stoff auf das Wesentliche und belasten sich nicht mit unnötigem Detailwissen. An der abschliessenden Diplomprüfung erlangen Sie das international anerkannte «WSET® Level 2 Intermediate Certificate in Wines and Spirits». Es berechtigt Sie zum Einstieg in den weiterführenden Kurs «WSET® Level 3 Advanced Certificate in Wines and Spirits».
Der Stoff- und Lehrplan ist von WSET® London vorgegeben und bis auf regionale Schwerpunkte international gleich. Zur Absolvierung dieses Seminares stehen zwei Varianten zur Verfügung. Zum einen der Block-Kurs, er umfasst knappe drei Seminar-Tage. Zweite Variante ist der Abendkurs, bestehend aus 9 lehrreichen Seminarabenden. Die abschliessende, standardisierte Prüfung erfolgt im Rahmen eines multiple-choice-testes mit insgesamt 50 Fragen.
Themen:
- Chardonnay und Pinot Noir
- Sauvignon und Cabernet
- Syrah / Shiraz / Grenache
- Riesling
- Spanien / Italien / Portugal
- Sekt u. Schaumwein
- Likörweine / Spirituosen
Leistungen:
- 3 Kurs-Tage oder 9 Abende
- deutschsprachiges Lehrbuch
- 30 Wein + Spirituosenmuster
- 1 Prüfung
- Original Certificate von WSET® London