Im Juni, genauer gesagt über Pfingsten, fand die Whiskyreise die ich für die Edelbrandsommeliers, Whiskyliebhaber und Kunden der Firma „vom Fass“ organisiert hatte statt. 22 Personen umfasste das enthusiastische Grüppchen und es waren drei tolle Tage in Schottland – auch wenn das Wetter typisch schottisch war und alle Jahreszeiten an einem Tag zu finden waren….
International Wine & Spirits Competition 2011
Wie jedes Jahr war es Anfang Juni wiedereinmal so weit, eine Woche England für die Spirituosenverkostung der International Wine & Spirits Competition. 2011 war ein sehr gutes Jahr für die Spirituosenseite der Prämierung, die Kategorie „Fruitspirits“ verzeichnete einen Zuwachs an Proben um rund 250 %! Die Verkostung der Proben erfolgt bei der IWSC in einem…
Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2011 in Neustadt
Der Internationale Spirituosen Wettbewerb ISW wurde 2004 von der Weinakademie MUNDUS VINI in Neustadt a. d. Weinstraße ins Leben gerufen mit dem Ziel, die Position der Spirituose zu festigen und ihr neue Impulse zu geben. Bei der Prüfung der Spirituosen wird ein strenges Muster eingehalten. Einer Bewertung der Farbe und Klarheit folgt die Beurteilung der…
Concours Mondial de Bruxelles 2011 in Luxemburg
7 386 Weine und Spirituosen aus 50 Ländern standen beim 18. „Concours mondial de Bruxelles“, der in der LuxExpo ausgetragen wurde, zur Verkostung bereit. Von den insgesamt 2 145 vergebenen Medaillen blieben 42 Medaillen in Luxemburg: sieben Gold- und 22 Silbermedaillen bei den Weinen sowie fünf Gold- und acht Silbermedaillen bei den Spirituosen. Luxemburg reichte…
Internationale Spirituosen von lokalen Brennern
[powerpress] … ein Trend der schon länger anhält. Zur Pro Wein 2011 in Düsseldorf wurde eines ganz klar: Gin, Absinth und Whisky sind für unsere lokalen Brenner ein Aufhänger der nachgefragt ist. Gerade unsere Obstbrenner verstehen Ihr Handwerk und sind gewohnt, penibel sauber zu arbeiten. Daraus resultieren höchst interessante und komplexe Produkte die sich nicht…
Alpine Whisky Tasting in London abgesagt
Nach so viel positiver Presse in den D-A-CH Länder über einheimische Whiskies, vielen Verkostungen und Veranstaltungen musste ich in London leider eine Niederlage einstecken! Eingeladen und ausgeschrieben vom prestigeträchtigen Institute of Wines & Spirits in London, konnte leider nicht die notwendige Mindestteilnehmerzahl für die Veranstaltung gefunden werden. Trotz aller Bemühungen und Ausschreibungen an die Studenten…
Auswertung LFI Seminarteilnehmer Verkosterkreis
Von Oktober bis Februar durfte ich die Verkoster / Jury der Vorarlberger Landesprämierung in Vorarlberg für Edelbrände & Liköre, aber auch Obstwein/Fruchtsaft/Essig trainieren. Das Training der hochprozentigen Gruppe fand im Rahmen eines LFI-Kurses statt. Nun ist es ja so, dass nicht nur Teilnehmer ihre Noten erhalten, sondern auch die Trainer von Ihren „Schützlingen“. Das Feedback…
Referenz: Frank Balgar, Gostomundo
Arthur Nägele hat bei uns ein Grappa-Seminar geleitet. Das Seminar war ein voller Erfolg und die Teilnehmer waren begeis-tert. Er versteht sein Handwerk und weiss, wie man Theorie und Verkostung auf angenehme Weise in Einklang bringt. Weitere Seminare und Degustationen unter seiner Leitung sind bereits in Planung. www.gostomundo.ch
Referenz: Bruno Eschmann, Obstbauer & Likörhersteller
Vor 3 Jahren begannen wir auf unserem spezialisierten Steinobstbaubetrieb mit der Likör und Vieille Prune Herstellung. Arthur Nägele hat uns durch den spannenden und bereichernden Prozess der Rezepturfindung, vom Ansatz über das Verkosten bis zum Vergleichen begleitet. Die Zusammenarbeit mit Arthur Nägele hat sich bewährt und hat uns den erfolgreichen Markteintritt ermöglicht. www.blaues-wunder.ch
Referenz: Martin Schäppi, Delinat – Wein aus gesunder Natur
Kompetent, fundiert und erfahren – so haben wir Arthur Nägele kennengelernt. Er hat uns beim Ausbau unseres Spirituosen-sortiments tatkräftlig unterstützt. www.delinat.ch