Die alpine Whiskeylandschaft ist ist in den letzten Jahren gewachsen und vielfältig geworden. Noch immer tummeln sich darunter Produkte, die mit der Definition Whisky nichts zu tun haben und eher einem Getreidebrand im Holz ähneln. Aber was ist denn nun „Whisky aus dem Alpenraum“? Das fragen sich nicht nur Fachleute, sondern vor allem auch zunehmend…
Kategorie: Veranstaltungen
Brände & Liköre in der Gastronomie
Ein Training für Ihr Getränke-Serviceteam mit Arthur Nägele und Jürgen Schmücking! Die Grundlagen Nur was man kennt, kann man auch verkaufen. Zweifelsohne ist mit Spirituosen noch immer „gutes Geld“ zu verdienen, wenn der Service weiss, wovon er spricht! 1. Die wichtigsten Arten, Stile und Typen von Spirituosen kennen lernen. 2. Verstehen Sie die Eigenheiten der…
Whiskey Weekend Walzenhausen
Das Whiskey Weekend Walzenhausen kombiniert drei Erlebnisse in einem Wochenende! 1) Einführung in die Welt der Whiskies inklusive Whiskykenner-Diplom 2) Einmaliges, geführtes Whiskey-Dinner mit Arthur Nägele und kulinarischen Genüssen von David Bischofberger 3) Besuch einer Destillerie im Umkreis des Hotels Der Kurs „Whiskykenner“ bietet eine grundlegende Einführung in die wichtigsten Arten von Whisk(e)y, von Irish…
Einführung in die Welt der Edelbrände
Sie haben sich schon immer gefragt wie ein Edelbrand hergestellt wird? Was für Rohstoffe dafür verwendet werden und wie ein Edelbrand richtig degustiert wird? Dann kommen Sie zur Einführung in die Welt der Edelbrände. Sie degustieren unter Anleitung 12 Proben von verschiedenen Edelbränden und Likören und erhalten eine kurze Einführung zum Thema. Durch den Abend…
Goldene Gaumenfreuden
Whisky-Dinner im Hotel Walzenhausen/AR Ausgesuchte Whiskeys zu kulinarischen Köstlichkeiten gibt es am 12. November im Hotel Walzenhausen. Arthur Nägele zeigt den Gästen mit seinen aussergewöhnlichen Kombinationen neue Wege zu höchsten Gaumenfreuden. Edle Tropfen sind eine Bereicherung für jedes Abendessen. Dass diese nicht nur rot, weiss und rosé, sondern auch golden sein können, davon kann man…