Eingebettet in die Pracht der Schweizer Alpen, dort wo die Aare am Schloss Aarwangen vorbeischlängelt, liegt die Langatun Distillery, ein Leuchtturm für Innovation und Pioniergeist im Bereich des Schweizer Whiskys.
Im Jahr 2005 nahm Hans Baumgartner der 3. die Vision seines Urgrossvaters wieder auf und begann mit der handwerklichen Herstellung der ersten Whiskies in der Schweiz – sein Name gehört somit zurecht zu den Pionieren des Schweizer Whisky. Heute ist die Langatun Destillerie im alten Kornhaus beheimatet, dessen Mauern auf das Jahr 1616 datieren. Langatun steht für ihr unerschütterliches Engagement bei der Herstellung von Whiskys von aussergewöhnlicher Qualität und unverwechselbarem Charakter.
Die Geschichte des Schweizer Whiskys ist relativ jung und reicht bis ins späte 20. Jahrhundert zurück. Die Wurzeln der Langatun Distillery reichen jedoch bis ins Jahr 1857 zurück, als Jakob Baumberger in Langenthal eine Brennerei gründete, der keltischer Name des Ortes lautet Langatun. Während in der ursprünglichen Brennerei vor allem Spirituosen wie Kirsch und Brandy hergestellt wurden, entfachte Hans Baumberger III, Jakobs Urenkel, die Leidenschaft der Familie für das Destillieren neu und begab sich auf die Reise, Schweizer Whisky von Weltrang zu kreieren.
Aus tiefem Respekt vor der Tradition und dem Bekenntnis zur Exzellenz folgt die Langatun Distillery gewissenhaft den altbewährten Methoden der Whiskyherstellung. Von der Verwendung von Gerste aus den Besten Anbauregionen Europas bis hin zur sorgfältigen Destillation wird jeder Schritt mit unerschütterlicher Sorgfalt und Liebe zum Detail durchgeführt. Die einzigartigen Kupferbrennblasen der Brennerei, die im typisch lokalen Stil handgefertigt sind, verleihen der Spirituose einen unverwechselbaren Charakter und verleihen ihr eine Tiefe des Geschmacks, die sowohl elegant als auch raffiniert ist.
Langatun Whiskys werden in einer Vielzahl von Fässern gereift, darunter zumeist ehemalige Wein- und Likörweinfässer wie Ex-Sherry-Fässer, Sauternes-, Port- und Madeira-Fässer gelagert wurden. Die Destillerie ist Pionier im Ausbau mit Weinfässern. Dies der Tradition aber auch der Geschichte geschuldet, dass für kleine Destillerien zu der Zeit noch keine Ex-Bourbonfässer verfügbar waren. Es ist diiese sorgfältige Auswahl an Fässern, die eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des Geschmacksprofils jedes Whiskys spielt und ihm Komplexität und feine Nuancen verleiht, die sowohl fesselnd als auch verführerisch sind.
Die daraus resultierenden Whiskys zeugen vom Engagement der Langatun Distillery für Qualität und Innovation. Es sind Whiskys, die sowohl tief in der Tradition verwurzelt sind als auch keine Angst davor haben, die Grenzen des Geschmacks zu überschreiten. Von den zarten blumigen Noten des Old Deer Single Malts Whisky bis hin zu den satten, rauchigen Akzenten des getorften Old Crow Single Malts oder des bekannten Old Bear Smoky Single Malt bieten Langatun Whiskys eine fesselnde Reise durch das Reich des Geschmacks. Letzterer von Jim Murray 2013 mit 96/100 Punkten bewertet und mit dem wohlverdienten Vermerk “Whisky of the Gods” geadelt.
In relativ kurzer Zeit, verglichen mit den klassischen Whisky-Regionen, hat sich die Langatun Distillery als führender Produzent von Schweizer Whisky etabliert. Ihre Whiskys haben zahlreiche Auszeichnungen und Auszeichnungen erhalten, darunter Jim Murray’s Whisky Bible Ratings, Wizards of Whisky Gold, World Whiskies Awards Gold und Swiss Spirits Review Gold sowie Whisky of the year. Der Erfolg der Destillerie zeugt von der Hingabe und der Leidenschaft ihrer Gründer sowie von der unerschütterlichen Verpflichtung zur Qualität, die jeden Aspekt ihrer Produktion ausmacht.
Während sich die Geschichte des Schweizer Whiskys weiterentwickelt, ist die Langatun Distillery bereit, eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung seiner Zukunft zu spielen. Mit ihrem unerschütterlichen Engagement für Exzellenz und ihrem Engagement für Innovation wird Langatun auch weiterhin Whiskys herstellen, die zeitlos und bahnbrechend sind und die Welt des Whiskys nachhaltig prägen. Darüber hinaus produziert die Destillerie aber nicht nur grossartige Whiskies, sondern setzt ihr Wissen um die Produktion und den gekonnten Holzfassausbau auch für eigenen Rum ein. Dem Zeitgeist geschuldet, darf auch ein Gin nicht fehlen…