WSET® Level 1 Award in Spirits

L1_Spirits.jpgEin Kurs der Sie einfach und übersichtlich in die Welt der Spirituosen einführt und einen Überblick über die Hochprozentigen Produkte dieser Welt gewährt!

Das Foundation Certificate in Spirits bietet eine grundlegende Einführung in die wichtigsten Kategorien von Spirituosen und ist für Mitarbeiter von Handel und Gastronomie sowie für interessierte Endkunden geeignet. Das Programm führt Sie in die Technik der Verkostung von Spirituosen und die Merkmale der wichtigsten Kategorien derer ein. Der Kurs zielt darauf ab, dem Grundlagenkenntnise über Produktion und Genuss von Spirituosen zu vermitteln.

Nach Besuch des Foundation Certificate in Spirits werden Sie in der Lage sein:

• die wichtigsten Kategorien von Spirituosen allgemein zu beschreiben
• ein grundlegendes Verständnis der allgemeinen Verfahren zur Herstellung von Spirituosen zu zeigen
• die wichtigsten Faktoren und Stilrichtungen von Spirituosen allgemein zu beschreiben
• die verschiedenen Möglichkeiten wie Spirituosen vermarktet und ein Mehrverkauf erzielt werden kann zu beschreiben
• die verschiedenen Arten von Spirituosen und deren Servierart zu erklären
• die wichtigsten Rechts-, Sozial-, Gesundheits-und Sicherheitsüberlegungen zu verstehen
• einfache und nachvollziebare Degustationsnotizen zu erstellen und weiterzugeben
Um auf die Prüfung optimal vorbereitet zu sein dauert dieser Kurs zwischen 6 und 9 Stunden, je nach Format. Ein kleiner Hinweis, im Studienjahr 2009/2010 ist die Absolvierung der Prüfung nur in englischer Sprache möglich. Eine deutsche Übersetzung ist derzeit nicht in Vorbereitung.

Das Foundation Certificate in Spirits ist in zwei verschiedenen Kursformen zu absolvieren. Wir bieten sowohl einen Ganztageskurs als auch einen Abendkurs über 2 Abende verteilt an. Für Alle die eine Prüfung ablegen möchten, ist die Tagesvariante zu bevorzugen, da die Konzentration am Ende eines Abendkurses nicht mehr so ausgeprägt ist wie nach einem Tageskurs.

Leistungen:

  • 1 kompletter Schulungs-Tag
  • Arbeitsbuch deutsch (kann auch für das Level 2 verwendet werden)
  • Originalunterlagen auf Englisch
  • Spirituosenproben
  • Prüfung
  • Originalzertifikat aus London

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