Schweizer Spirituosen Sommelier Kurs 2019

Edelbrände entdecken, verkosten und erfolgreich verkaufen: Im Seminar «Der Schweizer Spirituosen-Sommelier» lernen Sie von der Herstellung über den aktiven Verkauf und das Food-Pairing bis zum Umgang mit Spirituosen an der Bar alle Bereiche kennen und Sie eignen sich darin grosse Kompetenzen an. Dazu gehört auch die laufende Verkostung interessanter Produkte. Ein Tag ist ganz speziell den Schweizer Spirituosen gewidmet.

Nach bestandener Prüfung erhalten Sie das Zertifikat «Spirituosen-Sommelier» sowie das international anerkannte Zertifikat von WSET® Level 2, Award in Spirits.

Die Seminartage werden geleitet von:

  • Arthur Nägele, Betriebsleiter mit Meisterprüfung für das Gastgewerbe in Österreich, Tourismuskaufmann, dipl. Sommelier, ZHAW Sensorik-Lizenz, Spirituosen-Sommelier und Jury-Mitglied des Internationalen Wein und Spirituosen Wettbewerbs IWSC;
  • Helma Jouck, Leiterin der Oak Bar Glärnischhof, Zürich;
  • Ruedi Käser, Brennmeister und Inhaber von Käsers Schloss, Elfingen AG;
  • Patrick Zbinden, Food-Journalist und Sensorikprofi, Präsident Schweizer Schnaps Forum.

Bei Fragen steht Ihnen Dominique Scherz, 044 377 52 13, dominique.scherz@gastrosuisse, gerne zur Verfügung. Weitere Informationen finden Sie unter: Der Schweizer Spirituosen-Sommelier. Anmelden können Sie sich hier

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